مرور رده

تغذیه

غذاهای ممنوعه فصل گرما!

توی ظل گرمای تابستان زير آفتاب داغی كه هر قطره آب را با ولع میسوزاند و بخار میكند، عرق ريزان، تشنه، داغ و ملتهب به خانه میرسی، وقتی روی ماه مادر در حالیكه قاشق را دريک ليوان لبريز از شربت آبليمو،يخ و خاكشير فرد اعلا میچرخاند و دم در ظاهر میشود، انگار بهشت شخصا به اســتقبالت آمده؛ «بخور مادر جيگرت حال بياد». مادرهای ايرانی به خصوص قديمی ترهایشان…

با خوردن صبحانه مفصل دو برابر بیشتر کالری بسوزانید

نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه لوبک آلمان نشان می دهد که خوردن یک صبحانه مفصل می تواند به افراد کمک کند که دو برابر بیشتر از حد معمول کالری بسوزانند و مانع چاق شدن بیش از حد افراد شود. محققان آلمان در جریان تحقیقات خود از ۱۶ مرد خواستند که به مدت سه روز یک صبحانه با کالری کم و یک شام با کالری زیاد صرف کنند. سپس این روند را معکوس کردند و مشارکت…

آیا جایگزین های شکر برای دیابت و کاهش وزن موثر هستند؟

امروزه محصولات زیادی در فروشگاه ها وجود دارند که ادعا میکنند میتوانید از آن به عنوان جایگزین کردن شکر استفاده کنید، این موضوع به خصوص برای افرادی که دچار دیابت هستند بسیار مهم است و سلامتی آنها را تاحت تاثیر قرار میدهد. با افزایش شیوع دیابت و چاقی، آگاهی در مورد استفاده از میزان قند اضافه شده در مواد غذایی افزایش یافته، در جدیدترین دستورالعمل…

چرا گرسنه میشویم وقتی که واقعا گرسنه نیستیم

اگر در طول روز مدام اندیشه هایی داشته باشید قطعا به آن پیروی خواهید کرد، وقتی اغلب شما در مورد خوردن فکر میکنید در کمال تعجب گرسنه خواهید شد. پس چرا خیلی گرسنه میشویم؟ بیایید روشن کنیم: ما درباره گرسنگی واقعی یا گرسنگی به عنوان یک مسئله جهانی و اجتماعی فراگیر صحبت نمی کنیم. ما در مورد گرسنگی در افراد سالم که به طور سالم دسترسی راحت به غذا دارند…

مبارزه با چاقی با یک فنجان قهوه

دانشمندان میگویند برای اولین بار، یک مطالعه در باره انسان انجام داده اند در مورد تاثیر مستقیم یک فنجوان قهوه بر روی عملکرد چربی قهوه ای در بدن انسان. چربی قهوه ای که گاهی اوقات از آن به عنوان چربی خوب یاد میشود، به بدن کمک میکند که مواد مغزی را به انرژی تبدیل کند و تولید گرما کند. اما بر خلاف چربی قهوه ای نوعی دیگر چربی در بدن انسان وجود دارد…