مرور رده

آشپزی

آموزش درست کردن حلوای دورنگ

مواد لازم حلوای روشن (ترحلوای شیرازی): آرد برنج : 250 گرم روغن مایع : 150 گرم شکر : 200گرم آب به میزان لازم زعفران به میزان لازم گلاب : 1/2 پیمانه مواد لازم حلوای تیره (حلوای آرد گندم): آرد : بهتر است آرد سنگک باشد 250 گرم روغن به میزان لازم آب : یک پیمانه شکر : دو پیمانه گلاب : یک پیمانه طرز تهیه…

آموزش درست کردن آش رشته

مواد لازم برای درست کردن آش رشته 2 مشت نخود 2 مشت لوبیا چیتی 2 مشت لوبیا قرمز 2 مشت عدس 500 گرم سبزی آش 1 کیلو پیاز 2 بوته سیر رشته اش... نصف یک بسته نعنا خشک به مقدار کافی کشک به مقداری که دوسدارین مراحل درست کردن آش رشته از شب قبل حبوبات رو خیس میکنیم.. بعد میزاریم جدا بپزه...... بغیر از عدس…

آموزش درست کردن باقالی پلو با مرغ

مواد لازم برای درست کردن باقالی پلو با مرغ دوپیمانه برنج 3 ق غ شوید خشک مرغ ریش شده به مقدار لازم باقالی به مقدار لازم پیاز سیر نمک.زعفران مراحل درست کردن باقالی پلو با مرغ قابلمه را اب کنید وروی اجاق بزارید.زمانی که له جوش امد نمک وبرنج وشوید خشک را به ان اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید وپیاز را نگینی ریز…

آموزش درست کردن زرشک پلو بامرغ زعفرانی

مواد لازم برای درست کردن زرشک پلو با مرغ 4 پیمانه برنج زرشک به مقدارلازم زعفران دم کرده روغن به مقدارلازم شکر به مقدار لازم مرغ زعفرانی گوشت مرغ هویج خام پیاز یک عدد متوسط دوقاشق رب گوجه فلفل سیاه وزردچوبه و نمک و ادویه کاری به مقدارلازم دوقاشق آبلیمو مراحل درست کردن زرشک پلو با مرغ به نام خدا…

آموزش درست کردن کتلت مرغ

مواد لازم برای درست کردن کتلت مرغ 1 عدد سینه مرغ 4 عدد سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه پودر سوخاری نصف پیمانه پودر نان خشک 2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم مراحل درست کردن کتلت مرغ ابتدا مرغ و سیب زمینی ها را جداگانه با مقداری اب میپزیم سپس مرغ را ریش ریش…

آموزش درست کردن بامیه

مواد لازم برای درست کردن بامیه 1 پیمانه آرد 1 پیمانه آب 1 ق غ روغن جامد یا کره تخم مرغ 2 یا 3عدد 1 ق چ وانیل شهد آماده جهت بامیه باغلظتی شبیه عسل مراحل درست کردن بامیه ابتدا آب و کره را روی حرارت ملایم شعله قرار میدهیم و به محض اینکه به جوش افتاد آرد را یکباره درون آن بریزید و مدام هم…